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Transformation du riz brun, calibrage du riz blanc et technologie de refroidissement du riz
Après plusieurs étapes de traitement, le riz brun est broyé avec la précision requise, puis transformé et trié en riz commercial répondant à des spécifications variées au moyen d’une machine à polir le riz horizontale (ou verticale) et d’un processus de calibrage du riz blanc, afin de satisfaire la demande du marché en riz blanc ordinaire ; le riz blanc ainsi traité est ensuite acheminé vers la trémie de refroidissement pour y être refroidi.
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